Sofreír los ajos en una cazuela mientras se ponen a hervir los dos huevos en otro cazo pequeño. Los huevos yo los he hervido unos 7 minutos para que no queden pasados.

Cuando los ajos lleven 2 o 3 min en la cazuela, y antes de que se doren del todo añadir el pimentón al gusto y también el comino para que así desprendan sus aromas.

Cuando el ajo esté ya dorado añadir los garbanzos, directos del bote y dejar que el líquido se evapore.

Por último añadir la Kale y una pizca de sal, tapar y dejar hasta que la Kale esté pochada.

Es un plato básico pero muy sabroso y lleno de energía!