Un bizcochuelo fácil y práctico

Name: Un bizcochuelo fácil y práctico
Yield: 20 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 Huevos a temperatura ambiente; 120 gr. Azúcar; 120 gr. Harina 0000; 1 cuchara Esencia de Vainilla; 1 cucharadita Sal; Manteca y harina para el molde; 1 Molde Nº 2 de 19 cm de diam x 8 cm de alto.

Angelica en la cocina @cook_1742336

Argentina

Fotos de algunas de mis tortas..

Un bizcochuelo fácil y práctico

Angelica en la cocina @cook_1742336

Argentina

Fotos de algunas de mis tortas..

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40 minutos

20 raciones

4Huevos a temperatura ambiente
120 gr.Azúcar
120 gr.Harina 0000
1 cucharaEsencia de Vainilla
1 cucharaditaSal
Manteca y harina para el molde
1Molde Nº 2 de 19 cm de diam x 8 cm de alto.

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Encender el horno y dejarlo a una temperatura de 180-190ºC. Es decir, un poco más que el mínimo. Enmantecar y enharinar el molde.
2

En una batidora, colocar los huevos, el azúcar y la sal. Batir al punto máximo hasta que dupliquen o tripliquen su volumen, añadir la esencia de vainilla.
3

Una vez que alcanza el batido lo que se llama el punto letra o sostenido, es decir, que si se toma con una espátula un poco de batido y se da vuelta la misma, el batido se sostiene en la misma, se pone la batidora en la velocidad menor y se agrega de a poco la harina. Cuando se termina de agregar, se apaga la batidora.
4

Se agrega el batido al molde.
Se hornea entre 30 a 40 min.
Una vez que se enfrió un poco, se desmolda sobre rejilla o plato.
5

El decorado depende de ustedes amigos/as y el relleno también.