Con una cucharita pequeña hacemos bolitas de nutella y las ponemos sobre papel vegetal y congelamos por 30 minutos. (También podemos rellenar una manga y hacer churritos en vez de bolitas y una vez congelado cortar en porciones)

En un bol grande echamos los ingredientes secos: la harina tamizada, el cacao, la levadura, el bicarbonato y la sal.

En el robot, ponemos el aguacate y batimos. Añadimos el azúcar y seguimos mezclando hasta integrar. Añadimos el refresco de cola y seguimos batiendo hasta integrar y por último añadimos la vainilla.

Añadimos los ingredientes secos a la mezcla anterior y batimos bien hasta integrar y por último añadimos las pepitas de chocolate.

Sacamos la nutella del congelador. Hacemos bolas con la masa de galletas y metemos una bolita de nutella en el medio. colocamos las bolas de galleta sobre la bandeja de horno forrada con papel vegetal.

Con el horno precalentado a 175 °C calor arriba y calor abajo, horneamos durante 15 minutos (depende de vuestro horno).

Sacamos la bandeja, esperamos un par de minutos y pasamos a una rejilla de enfriar.

Y ya están listas para comer. Recién hechas están súper esponjosas.