Tarta crocante y fácil de zapallitos +verduras

Name: Tarta crocante y fácil de zapallitos +verduras
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza harina común 0000; 100 gs manteca o margarina; 1 huevo; 5 cucharas soperas de agua helada; sal a gusto; 4 zapallitos grandes; 2 cebollas; 1/2 morrón rojo grande; 1 ajo; 1 cuchara aceite; 300 gs mozzarella o queso cremoso

TamuMisionerita @cook_11883650

Misiones Arg.

Es especial para nosotros los días de calor y de poco tiempo, lo hago porque es nutritiva, liviana y súper rica!!

Tarta crocante y fácil de zapallitos +verduras

TamuMisionerita @cook_11883650

Misiones Arg.

Es especial para nosotros los días de calor y de poco tiempo, lo hago porque es nutritiva, liviana y súper rica!!

Guardada

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Ingredientes

1.30h

8 raciones

1 tazaharina común 0000
100 gsmanteca o margarina
1huevo
5 cucharassoperas de agua helada
sal a gusto
4zapallitos grandes
2cebollas
1/2morrón rojo grande
1ajo
1 cucharaaceite
300 gsmozzarella o queso cremoso

Guardada

Paso a paso

1.30h

1

Formar un arenado con la harina y la manteca o margarina.
2

Luego agregar el huevo y las cucharas de agua y la sal.
3

Formar una masa bien firme y manejable y poner en la heladera por mínimo de 1h.
4

Cortar en juliana la cebolla y rehogar con los morrones. cuando este transparente la cebolla agregar los zapallitos en cubos grandecitos. (así me gusta) y cuando este transparente el zapallito agregar el ajo picadito fino.
5

Luego dejar evaporar un poco los líquidos y para Ayudar disolver 1 cuchara de maizena en un poquito de leche o agua y agregar al relleno, para que quede más firmecito. (a mi me gusta solo rehogados los vegetales)
6

Luego dejar enfriar un toque el relleno.
7

Esparcir de forma iniforme y finita la masa en una tartera. y pre-asar unos 8 minutos.
8

Luego sacar, agregar el relleno y el queso por arriba.
9

20 a 30 minutos para que se termine de asar y gratinar y ya esta!! lista para servir calentita o fría de un día para el otro es re rica fría!!