Torta de manzana invertida

Name: Torta de manzana invertida
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr harina leudante; 250 gr azúcar (aparte del azúcar para el caramelo); 3-4 huevos; 3-4 manzanas; 50 gr manteca derretida o 100cc de aceite neutro; 2 cucharadas Esencia de vainilla; Ralladura de limón o naranja (opcional); Azúcar c/ a gusto para el caramelo; 1 taza leche o agua

Cesar @cesar_cocina

Rio Gallegos

Torta de manzana invertida

Guardada

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Ingredientes

300 grharina leudante
250 grazúcar (aparte del azúcar para el caramelo)
3-4huevos
3-4manzanas
50 grmanteca derretida o 100cc de aceite neutro
2 cucharadasEsencia de vainilla
Ralladura de limón o naranja (opcional)
Azúcar c/ a gusto para el caramelo
1 tazaleche o agua

Guardada

Paso a paso

1

Preparar el caramelo con el azúcar a gusto en el molde (sin que se queme) una vez listo dejar enfriar
2

Mezclamos los huevos con el azúcar la esencia de vainilla la leche, la manteca y por último la harina, batimos un buen rato para que la masa quedé aereada al final
3

Pelamos cortamos las manzanas a gusto (yo las corte en gajos) y colocamos sobre el molde con el caramelo frío
4

Volcamos la preparación en el molde, sobre el caramelo y las manzanas y llevamos al horno precalentado por 40 minutos aprox. A fuego medio
5

Para saber si está bien cocido meter un pincho o un cuchillo si sale séquito ya está cocinando, sacar del horno dejar pasar unos minutos y aprovechar a desmoldar antes que se enfríe y el caramelo se vuelva a pegar, Y A DISFRUTAR !!! 👍😋 Una vueltita más que le doy al momento de servir se puede acompañar con un poquita de crema batida con azúcar o queso crema😉👍
6

Por último, al sacarlo del horno, calentar un poquito en la hornalla así el caramelo ablanda del todo y no queda pegada ninguna o casi ninguna manzana en el fondo !! 👍