Muffins de mandarina y zapallo
Acabo de sacar la primer tanda de estos muffins para la merienda y no podía dejar de compartirla con uds.. Fue un experimento exitoso, salieron muy ricos! Esponjosos y sabrosos, espero que se animen ya que hay mandarinas muy ricas en ésta época. Lo mismo se puede hacer un budín con la misma preparación 😁
Muffins de mandarina y zapallo
Acabo de sacar la primer tanda de estos muffins para la merienda y no podía dejar de compartirla con uds.. Fue un experimento exitoso, salieron muy ricos! Esponjosos y sabrosos, espero que se animen ya que hay mandarinas muy ricas en ésta época. Lo mismo se puede hacer un budín con la misma preparación 😁
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero prendemos el horno a 180°. Rallamos el zapallo. Exprimimos mandarinas (yo utilice 3) y medio limón, hasta obtener 200cc de jugo. Reservamos ambos.
- 2
Ponemos en un bol los secos y las rayaduras y agregamos el zapallo rallado previamente.
- 3
Ponemos el aceite y los huevos y comenzamos a mezclar, luego de a poco agregamos todo el jugo. Queda una mezcla poco espesa.
- 4
Ponemos en pirotines y llevamos al horno por unos 18minutos aprox, hasta que queden doraditos y al pincharlos con un palillo éste salga seco.
- 5
No sé asusten con el zapallo, queda muy rico! Espero que les guste y me manden sus fotos!
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios