Timbal cremoso de choclo

Name: Timbal cremoso de choclo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 1 cdta. de sal (controlarse, en todo caso agregar al final. el choclo en lata viene con sal); 2 cda. harina (podrían ser mas para darle mas consistencia a la masa final, queda muy chiclosa); pizca pimienta (se siente bastante, ojo); pizca nuez moscada; 1/2 tza. queso rallado; 1 lata choclo tipo crema; 1 tza. leche; opcional: 1 cda. de algún queso blando (de pote, que también son salados)

Sabino Cabrera @cook_4086661

Timbal cremoso de choclo

Sabino Cabrera @cook_4086661

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Ingredientes

3huevos
1cdta. de sal (controlarse, en todo caso agregar al final. el choclo en lata viene con sal)
2 cda.harina (podrían ser mas para darle mas consistencia a la masa final, queda muy chiclosa)
pizcapimienta (se siente bastante, ojo)
pizcanuez moscada
1/2 tza.queso rallado
1 latachoclo tipo crema
1 tza.leche
opcional: 1 cda. de algún queso blando (de pote, que también son salados)

Guardada

Paso a paso

1

Batir los huevos con sal. Primero las claras a nueve (con la sal quedan bien esponjosas) luego agregar las yemas.
2

Agregar condimentos y harina. Seguir batiendo.
3

Incorporar el queso, choclo y leche.
4

Colocar la preparación en una fuente para horno aceitada y llevar a fuego de 200° por 25 minutos.