Cortar en el vaso de la Thermomix los pimientos, las cebollas y el calabacín a trozos. Programar 5 segundos y velocidad 6 para triturar las verduras.

Al finalizar, añadir en el vaso el aceite y la sal. Programar 20 min, 120° y velocidad cuchara. Giro izquierda.

Mientras tanto se prepara el sofrito en la Thermomix aprovechamos el vapor y colocamos el accesorio del Varoma encima del vaso con la carne dentro para que se vaya cociendo.

Durante la cocción podemos aprovechar el tiempo y preparar el arroz blanco.

Al finalizar el tiempo de cocción de la Thermomix añadimos el tomate triturado y volvemos a programar 20min, 120° y velocidad cuchara. Giro a la izquierda.

Comprobamos si la carne está hecha, en caso de que no, la mantenemos durante el segundo tiempo.

Una vez terminado el pisto en la Thermomix, lo añadimos en una fuente. Apartamos la carne cocida del envase de Varoma.

Listo para servir y comer!! Podemos añadir el pisto como una salsa para el arroz. Como en la foto o a vuestro gusto.