Humitas
Son humitas. No se si esta bien la receta, no se de que parte son, si son ecuatorianas, chilenas la verdad no se. Yo las hago asi y son riquisimas!
Humitas
Son humitas. No se si esta bien la receta, no se de que parte son, si son ecuatorianas, chilenas la verdad no se. Yo las hago asi y son riquisimas!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar rallamos el choclo. Yo uso aprox 1 choclo por humita...
- 2
Luego una vez terminado el paso 1, ponemos a fritar la cebolla y el pimiento cortado chiquito.
- 3
Una vez que esta bien cocinada la cebolla y el pimiento agregamos los choclos rallados y salpimentamos. Seguimos coscnando unos 2 min. Luego agregamos 1 huevo y apagamos y dejamos reposar por 30 min
- 4
Mientras dejamos reposar limpiamos bien las chalas del choclo para luego armar.
- 5
Cortamos la mozzarella en cubos de 1x1 cm aproximadamente. Y comenzamos a armar.
- 6
Cruzamos las chalas en forma de cruz y rellenamos el medio con la mozzarella. Todo cantidad necesaria, si la chala es muy chica se pueden poner de a dos.
- 7
Una vez armadas con la misma chala formamos un hilo y atamos. Luego calentamos en microondas y listas para servir y disfrutar.
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