Cheesecake Tipo Americano (cocido)
Es una receta sumamente rica, para disfrutarla en familia en cualquier momento del día.
Para los amantes de lo dulce les comento que esta receta es menos empalagosa que un cheseecake común hecho en frío.
Para este postre utilice un molde de torta de:
25 cm de diámetro.
8 cm de altura.
NOTA:
Cheseecake cocido: Mermelada
Cheseecake Crudo: Gelatina
Cheesecake Tipo Americano (cocido)
Es una receta sumamente rica, para disfrutarla en familia en cualquier momento del día.
Para los amantes de lo dulce les comento que esta receta es menos empalagosa que un cheseecake común hecho en frío.
Para este postre utilice un molde de torta de:
25 cm de diámetro.
8 cm de altura.
NOTA:
Cheseecake cocido: Mermelada
Cheseecake Crudo: Gelatina
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
BASE CROCANTE
- 2
Procesar las galletitas, mezclar con el azúcar y la manteca derretida.
- 3
Acomodar en el molde en-mantecado y enharinado.
- 4
CREMA DE QUESO
- 5
Batir la manteca pomada con el azúcar impalpable formando una crema.
- 6
Incorporar el huevo y las yemas.
- 7
Agregar el queso blanco, la crema y la ralladura de los limones.
- 8
Por ultimo incorporar la harina en forma de lluvia.
- 9
Volcar la mezcla sobre el molde con galletas.
- 10
Cocinar a baño maría directo a horno a 160º durante 1 hora.
- 11
Dejar enfriar y desmoldar.
- 12
Cubrir con la mermelada sobre el cheseecake cocido.
- 13
Así quedará.
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