Arroz Marinero 🇪🇨
El Arroz Marinero es un plato típico de la zona costera de Latinoamérica como se puede deducir de su nombre se compone principalmente de mariscos y arroz se diferencia de la paella por los condimentos con los que se prepara, es uno de los platos más apreciados de la gastronomía ecuatoriana.
Arroz Marinero 🇪🇨
El Arroz Marinero es un plato típico de la zona costera de Latinoamérica como se puede deducir de su nombre se compone principalmente de mariscos y arroz se diferencia de la paella por los condimentos con los que se prepara, es uno de los platos más apreciados de la gastronomía ecuatoriana.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos y picamos todos los ingredientes.
- 2
En una sartén a fuego medio ponemos el aceite con achiote el ajo picado y la cebolla hasta que esté semi caramelizada.
- 3
Agregamos el tomate el pimiento y el cilantro Junto con la taza de caldo de mariscos y cocemos hasta obtener un refrito.
- 4
Agregamos los mariscos hasta que estén cocidos, sazonamos con sal pimienta y el comino al gusto.
- 5
Agregamos el arroz blanco previamente cocido.
- 6
Mezclamos todo de forma homogénea.
- 7
Emplatamos y Buen Provecho.
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