Aquí están todos los ingredientes cortados y listo para empezar a cocinar

Primero vamos sofreír bien las papas y a medida del tiempo vamos yiendo agregando los restantes ingredientes

Ahora el jamón y seguimos mezclando, después la cebolla

Por ultimo el tomate y seguir removiendo

Dejamos cocinar hasta el tomate se haya mezclado muy bien con los demás ingredientes y este cambiando de color. Para finalizar salamos y hechamos comino y le ponemos algo de agua no mucha y dejamos unos 10 min cocinar a vapor y si cuando termines de cocinar tiene mucha agua dejar secar un poco y servir. Suerte.

Yo lo acompañe con arroz blanco pero tu puedes hacerlos tu estilo.