Pollo al romero agridulce

Name: Pollo al romero agridulce
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pata muslo sin piel para cada comensal; 6 dientes ajo enteros; Hojas romero; 1 1/2 de caldo; 1 pocillo grande de aceto; 2 cucharadas azúcar rubia o negra

chiaraminutti @cook_1464092

Villa Ballester

La consigna es no comer pollo de la misma manera. Es combinar sabores que resulten provechosos y más placentero. Debemos cautivar a nuestros comensales de todos los días.

Pollo al romero agridulce

chiaraminutti @cook_1464092

Villa Ballester

La consigna es no comer pollo de la misma manera. Es combinar sabores que resulten provechosos y más placentero. Debemos cautivar a nuestros comensales de todos los días.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

35 minutos

4 raciones

1pata muslo sin piel para cada comensal
6 dientesajo enteros
Hojasromero
1 1/2de caldo
1pocillo grande de aceto
2 cucharadasazúcar rubia o negra

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

En cacerola profunda colocar las presas de pollo, añadir el caldo, el aceto, los dientes de ajo, el azúcar y las hojas de romero. Cocinar a fuego fuerte y luego bajar el fuego e ir agregando calado si fuese necesario.
2

Destapar la olla y dejar reducir un poco la mezcla de la cocción. Retirar del caldo y servir. Si se desea se puede reducir la mezcla de la cocción y salsear.