Preparar todos los ingredientes

Salar la merluza y enharinarla, freirla vuelta y vuelta.

Hacer lo mismo con los gambones y el calamar. Reservamos.

Hacemos una picada con el pimiento,la cebolla,los ajos,el perejil y el tomate.

En el mismo aceite freimos la picada y la guindilla. Tostar las almendras y picarlas.

Colocar todo el marisco en la paella y el laurel. Añadimos el agua,el vino y la pastilla de caldo de pescado desmenuzada .

Cuando se abran las almejas ya estara listo.
Bon apettit.

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