Carne molida con chiles poblanos y maíces de elotes

Name: Carne molida con chiles poblanos y maíces de elotes
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 libra carne molida ya sea de res o puerco, yo use de puerco; 5 Chile poblanos; 4 elotes; 1/2 cebolla en rodajas; 1/2 cucharada consomé de pollo; al gusto Sal y pimienta; al gusto Aceite; 2 cucharadas vinagre blanco o de manzana..

aida749 @aida749

Rico, económico y rendidor...

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Ingredientes

1 libracarne molida ya sea de res o puerco, yo use de puerco
5Chile poblanos
4elotes
1/2cebolla en rodajas
1/2 cucharadaconsomé de pollo
al gustoSal y pimienta
al gustoAceite
2 cucharadasvinagre blanco o de manzana..

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Paso a paso

1

Poner azar los Chile poblanos, ponerlos en una bolsa y yo los cubro con una servilleta de tela para que sude dejar solo 5 minutos y verás que las cáscara se les cae más rápido después quitar las semillas y cortamos en rajas....
2

Limpiar los elotes lavar y cortar los granitos de el..
3

Ponemos a calentar el aceite y caramelizamos la cebolla y después soltamos la carne molida y sazonamos con sal y pimienta...
4

Ahora agregamos las rajas y los granos de maíz y ponemos las dos cucharadas de vinagre revolvemos y si nos falta sal y pimienta le ponemos a nuestro gusto y dejamos que se sofrian unos 15 minutos a fuego lento....para que tenga un sabor rico y servimos acompañado de un arroz y una salsita.....
5

Servimos con arroz de su preferencia