Caballas fritas con majado verde
Alexis Urrutia @cook_2625465
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un mortero, ponemos todos los ingredientes menos el vinagre. acontioacion majamos bien todo, entonces añadimos el vinagre y lo mezclamos bien. se lo añadimos al pescado y lo volvemos a mezclar vien con mucho cuidado de no desmenozar la caballa, porque es un pescado muy delucado.
- 2
tapamos con film, y lo dejas como minimo un par dehoras en el frigorífico.
- 3
Enharinamos y freimos algusto de cada uno, ami personalmente me gusta doraditas, por el tema de las espinas y listo..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alexis Urrutia le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
la cocina como una de mis grandes aficiones. suelo hacer una cocina creativa y rescatar algunas recetas de mi familia y darles un toque un poco mas sofisticado y mas acorde con estos tiempos. no me dedico a la hostelería, ni nunca he trabajado en ese gremio, solo es una pasion ciega por la gastronomía desdé que tenía seis años, que ya hacia alguna que otra cosita Junco a mi madre.
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