Primero vamos a cortar en trozos ni tan pequeños ni tan grandes y lavar bien la carne de cerdo,

Seguido vamos a poner en una olla los trozos de carne de cerdo y agregaremos agua hasta casi cubrir la carne (casiiii eso significa que no exactamente que los cubra el agua).

Seguido agregamos mostaza (yo agrego como unas 2 cucharadas de mostaza) y todos los demás ingredientes incluido los ajos enteros sin pelar. Todo lo hago yo a tanteo o sea a mi gusto calculando que no me quede tan salado ( ya que la carne absorberá todo eso 🤤🤤

Revolvemos todo bien y dejamos que hierva todo (sin tapar) hasta que se seque el agua, eso si, desde un inicio hay que estar revolviendo la carne para que se vaya cociendo con el agua y todos los ingredientes y especias.

Es a gusto de cada uno dejarlo medio dorado, dorados o súper dorados (pero eso si no olviden que es de no dejar de mover la carne para que no se pegue o se queme)