Esta torta - bizcochuelo se hace con 1 solo huevo - lo colocamos en un bol

Agregamos 120 grs de manteca

Batimos

Ponemos la taza de leche - seguimos batiendo

Incorporamos la taza de azucar

Tamizamos las dos tazas de harina leudante y colocamos dentro de la preparacion lentamente

Batimos por lo menos 7 minutos - mas aireada sale, mas esponjosa

Si les gusta agregan unas gotas de extracto o esencia de vainilla o algun licor, canela, etc

Pelamos y rallamos con la parte gruesa una manzana grande ( verde o roja ) queda muy rica tambien con pera rallada

Precalentamos el horno y ponemos manteca a un molde corazon

Espolvoreamos con harina

Esparcimos bien la harina, golpeamos contra la mesada y tiramos el resto

Volcamos la preparacion

Cocinamos en horno moderado 30 - 40 minutos ( depende de cada horno ) hasta que introducimos un palillo y sale seco y la superficie toma un color dorado

Desmoldamos sobre rejilla y dejamos enfriar

Preparamos unos confites de colores

Cuando esta frio el bizcochuelo - torta colocamos chocolate coberttura

Decoramos con los confites con las iniciales de la pareja

Servimos acompañado con un rico cafe, te, licor y disfrutamos de esta torta juntos !!!!