Arroz blanco

Name: Arroz blanco
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 tza arroz lavado y seco; 2 tza agua; 1 diente ajo; 1/8 PZA cebolla; 1 cda consomé en polvo; Granos elote; cubos Pimiento morrón en; 1/2 zanahoria en cubos; 1/2 cda mantequilla; 1/2 cda aceite; C/n sal; 1 rama perejil

Chef Kr @chef_Kr

México

Arroz blanco

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 tzaarroz lavado y seco
2 tzaagua
1 dienteajo
1/8 PZAcebolla
1 cdaconsomé en polvo
Granoselote
cubosPimiento morrón en
1/2zanahoria en cubos
1/2 cdamantequilla
1/2 cdaaceite
C/nsal
1 ramaperejil

Guardada

Paso a paso

1

Licuar la cebolla, el ajo, el consomé y la sal, reservar.
2

Calentar el aceite, incorporar la mantequilla y el arroz, dorar hasta que esponja el arroz.
3

Agregar las verduras y mezclar con el arroz.
4

Una vez dorado el arroz verter el licuado sobre este y dejar hervir destapado rectificar sazón.
5

Una vez que rompa el hervor, tapar la cacerola, bajar el fuego al mínimo y dejar cocinar por 20 minutos
6

Reposar 5 minutos destapado sin mover, después de este tiempo, ya se puede servir