Pechugas de pollo al vino con granos de maíz y guisantes verdes

Name: Pechugas de pollo al vino con granos de maíz y guisantes verdes
Cuisine: cubanas
Ingredients: 2 pechugas de pollo; 1/2 taza vino blanco; pizca de pimienta; al gusto sal; chorrito vinagre; al gusto maíz dulce; al gusto guisantes verdes. Es opcional; 4 dientes ajo

carmenchu.sanchezrojas @carmengreg

La Habana, Cuba

Pechugas de pollo al vino con granos de maíz y guisantes verdes

carmenchu.sanchezrojas @carmengreg

Guardada

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Ingredientes

2pechugas de pollo
1/2 tazavino blanco
pizcade pimienta
al gustosal
chorritovinagre
al gustomaíz dulce
al gustoguisantes verdes. Es opcional
4 dientesajo

Guardada

Paso a paso

1

Hacer bistec con las pechugas
2

Salpimentar y agregarle el chorrito de vinagre y el ajo machacado. Dejar en ese adobo por espacio de media hora, aproximadamente
3

En la cazuela donde se hará poner un poquito de aceite de oliva. Llevar al fuego y sellar los bisteces por ambos lados.
4

Agregar los jugos del adobo, tapar y cocinar por espacio de 5 minutos a fuego bajo.
5

Destapar y agregar el maíz y los guisantes, incorporar el vino. Tapar y cocinar hasta que se reduzca el vino
6

Servir y degustar. Lo acompañé con un puré de plátanos