Bombas de queso

Name: Bombas de queso
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg papa; 1/2 kg harina leudante; 1 huevo grande; 250 grs cremoso; Sal fina, nuez moscada a su preferencia, aceite para freír

Mabel Campoya @cook_11716480

Santiago Del Estero

Bombas de queso

Mabel Campoya @cook_11716480

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1/2 kgpapa
1/2 kgharina leudante
1huevo grande
250 grscremoso
Sal fina, nuez moscada a su preferencia, aceite para freír

Guardada

Paso a paso

1

Cortar en cubos la papa en una olla con agua y hervir cuidando hasta que se cocine bien
2

Sacar la papa de la olla, exprimiendo bien el agua, hacer un puré colocarle la sal, nuez moscada y el huevo batido para ligar, formar una masa con las manos colocando la harina, 😉ojo la papa debe estar caliente.
3

Una vez que este la masa formada colocar un cubo de cremoso en el centro, freír en aceite bien caliente y listo 😊