Gelatina de coco

Name: Gelatina de coco
Yield: 8 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 cocos la carne tierna; 1/2 litro leche; 1 taza azúcar; 200 ml agua; 4 cucharadas grenetina; 8 galletas grandes, yo pude 4 de chocolate y 4 de vainilla; 50 g mantequilla; 1/2 paquete queso Filadelfia

scano170 @cook_709866

México

Cuando se tiene la oportunidad de vivir en lugares donde el coco es fruta de todos los días. Hay que aprovechar!

Gelatina de coco

scano170 @cook_709866

México

Cuando se tiene la oportunidad de vivir en lugares donde el coco es fruta de todos los días. Hay que aprovechar!

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Ingredientes

240 minutos

8 raciones

2cocos la carne tierna
1/2 litroleche
1 tazaazúcar
200 mlagua
4 cucharadasgrenetina
8galletas grandes, yo pude 4 de chocolate y 4 de vainilla
50 gmantequilla
1/2 paquetequeso Filadelfia

Guardada

Paso a paso

240 minutos

1

Hidrata la grenetina en el agua
2

Poner a calentar la leche y disolver el azúcar en ella, que no hierva.
3

Licuar la leche con el coco y agregar la grenetina (se calienta 30 segundos en el micro para que se haga líquida) seguir licuando y agregar el queso
4

Moler las galletas
5

Agregar la mantequilla a las galletas e integrarlas
6

Preparar el molde donde se va a hacer yo lo pongo en un aro y lo pongo en una charola, le pongo papel film. Se pone la base de galleta y se aplana con una cuchara
7

Agregar lo licuado y refrigerar