Salpimentar las piezas de pollo

En la olla donde vaya a cocinar el pollo a la crema de tomate, poner mantequilla y dorar las piezas de pollo.

ir agregando el ajo, la cebolla y demás condimentos

Cuando todo esté bien integrado agregar la crema de tomate y revolver bien

Cocinar a fuego lento hasta que esté listo. Velar por si falta o necesita agregar un poco de agua o quizás vino seco para que termine la cocción

Si no posee crema de tomate puede hacerlo utilizando puré de tomate y hacer la crema así: cuando ya esté cocinado el pollo, tener disuelto dos cucharadas soperas de harina de trigo en agua o caldo de pollo y agregarle al pollo cocinado, dejar hervir por dos minutos mas o menos y ya estará listo su pollo a la crema de tomate.

Acompañar con lo que más guste. Yo lo hice con arroz blando, ensalada de tomate y con cubitos de calabaza y papa.

Buen disfrute!