Pelar las papas y cortarlas en cubitos o en tiras . Freírlas y dejarlas en un recipiente que enfríen un poco.

Colocar aceite en una sartén. Poner la cebolla picada, el morrón picado y el ajo * todo picado chiquito *. Cocinarlo bien y agregar condimentos a gusto. Yo le pongo 2 caldos de carne un poquito de pimienta condimento para pizza comino y una pizca de sal.

Agregar lo cocinado con las papas. Mezclar, ponerle el queso cremoso a gusto los huevos que seas necesarios y a cocinar!!!