Enjuagar y cortar las zanahorias y las patatas (lo más finas posibles para que queden bien jugosas y no tarden en hacerse). Yo le he dejado la piel por su contenido en fibra pero podéis hacerlo como más os guste 😁.

Precalentar el horno a 250 grados, arriba y abajo. Mientras tanto montamos todos los ingredientes.

Coger el recipiente o la bandeja del horno, verter un chorro de aceite y cubrir toda la superficie con las patatas y zanahorias.

Cortar medio limón a rodajas y guardar.

Colocar los contramuslos en la bandeja, verter media cerveza, exprimir el medio limón y colocar las rodajas. Salpimentar al gusto.

Meter la bandeja en el horno a unos 180 grados, una vez transcurridos unos 15 minutos verter el resto de la cerveza sobre el pollo.

Esperar otros 10 minutos más y ya estará listo, siempre a gusto del consumidor si lo desea más o menos crujiente 😚