Bife a la cacerola

Name: Bife a la cacerola
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 bifes medianos; 2 cebollas medianas; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 1 zanahoria grande; 4 papas medianas; 2 tomates; 2 huevos; 1 caldo de verduras; sal a gusto

Angel Sebastian @cook_7724447

una buena opción para un domingo....

Bife a la cacerola

Angel Sebastian @cook_7724447

una buena opción para un domingo....

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Ingredientes

2 raciones

4bifes medianos
2cebollas medianas
1/2pimiento rojo
1/2pimiento verde
1zanahoria grande
4papas medianas
2tomates
2huevos
1caldo de verduras
sal a gusto

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Paso a paso

1

Picamos las verduras y dejamos listas para usar.
2

Ponemos a fuego medio-fuerte una cacerola con aceite, esperamos que se caliente y luego ponemos el caldo mezclamos hasta que se disuelva y agregamos la cebolla.
3

Cuando la cebolla esté un poco dorada, agregamos la zanahoria y revolvemos, tapamos y dejamos unos minutos.
4

Ponemos los bifes y cubrimos con las papas, los pimientos y tomate y agregamos un poco de sal. esperamos unos 10 minutos y agregamos un poco de agua caliente.
5

Dejamos cocinar hasta que la papa esté lista. probamos la sal si es necesario agregamos un poco.
6

Agregamos los huevos y dejamos cocinar.
7

Al momento de servir, podemos agregar un poco de queso.