Para comenzar hay dos maneras; sacar las semillas antes de la cocción o retirarlas después una vez ya terminada la salsa...Poner todos los ingredientes en una olla y cocinar por una hr. revolviendo constantemente a fuego alto y luego medio...

Si tomas la primera opción que es sacarlas semilla antes solo debes moler y guardar en frascos esterelizados, ahora bien también puedes pasar por sedazo (colador) para dejar de primera sin hollejos....

Y si decides dejarlas semillas hasta el final debes saber que eso lo dejará bien picoso...y luego debemos colar para retirar todas las semillas, una vez vaciada la salsa en los frascos eliminar las burbujas y poner sobre la salsa una capa delgada de aceite para proteger yl isto podemos ocuparla y reservarla hasta por seis meses.