Echamos la harina en un barreño,el vaso de aceite de oliva y de leche y vamos amasando con la mano.Untamos la abancada de la cocina con harina y ponemos la masa encima y vamos amasandola con movimientos envolventes,la vamos dejando aplastadita para poder pasarle el rodillo por encima y se lo pasamos extendiendo bien la masa,una vez lista la ponemos encima de la bandeja del horno previamente untada en mantequilla e intentamos dejar la masa con forma cuadrada como la bandeja,que cubra todo,para eso si es preciso hay que cortar masa de un lado y pegar en otro...como los cirujanos!😂

Cortamos las manzanas bien gorditas,le quitamos el hueso lo primero de todo antes de cortarlas y las ponemos por encima,unas encimas de otras encima de la masa.

Vamos con la crema. Batimos cinco huevos con unos deditos de leche y fructosa o azúcar al gusto,debe de estar bien dulce. Vamos echando por encima de las manzanas esta mezcla,así hasta terminar con la ultima,tienen que tener todas cremita.

Metemos al horno a 180 o 200 grados,vais mirando y cuando veáis que están doraditas por encima la sacáis! Y la cortáis como os guste,yo la corto a trozos pequeños que así como más sin sentirme culpable!😂 jajajajaja Aunque esta es versión light de todos modos...👏😊

Y a comer!👏