Arroz meloso con pollo y alcachofas

Name: Arroz meloso con pollo y alcachofas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 Pollo troceado; 4 Alcachofas; 100 gr Judias verdes plana; 3 Tomates maduro rallado; 300 gr Arroz; 1 Diente ajo; 1 Cucharadita pimentón; 1 Pizca azafran o colorante; 6 Cucharadas aceite de oliva virgen extras; Sal; 1 '1/2 litro de agua

Reposteria T.S y Comida Casera @cook_1713480

Xirivella Valencia

Arroz meloso con pollo y alcachofas

Reposteria T.S y Comida Casera @cook_1713480

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

1/2Pollo troceado
4Alcachofas
100 grJudias verdes plana
3Tomates maduro rallado
300 grArroz
1 Dienteajo
1 Cucharaditapimentón
1 Pizcaazafran o colorante
6 Cucharadasaceite de oliva virgen extras
Sal
1'1/2 litro de agua

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Trocear el pollo y las verduras.
2

En una olla, echar el aceite y sofreir el pollo y añadirle sal.
Cuando este el pollo doradito añadir el ajo bien picadito, añadimos las alcachofas y las judias.
3

Cuando estan bien rehogadas les añadimos el pimentón y el tomate rallado y seguimos cocinando unos 4 minutos.
4

Echamos el litro y medio de agua y dejamos cocer 15 minutos a fuego fuerte, bajamos y dejamos 10 minutos mas.
5

Añadimos el arroz y cocemos 15 minutos. Listo para comer