Tortilla de patatas rellena de pavo y queso
95vanedg @vanedg_1995
Paso a paso
- 1
Pelamos y lavamos las patatas. Las picamos en dados pequeños y las escurrimos.
- 2
Ponemos la freidora a 180° C e introducimos las patatas con sal. Las freímos hasta que estén doradas. Las apartamos y las dejamos escurir en papel de cocina.
- 3
Batimos los huevos e incorporamos las patatas.
- 4
En la sartén pequeña con aceite de girasol ponemos la mitad de la mezcla, le añadimos el pavo y el queso y tapamos con la otra mitad de la mezcla.
- 5
Controlamos que no esté el fuego muy fuerte para que no se queme la tortilla.
- 6
Vamos dándole vueltas a la tortilla hasta que la veamos a nuestro gusto, dependiendo si la queréis más cruda o más hecha. Reservamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 95vanedg le encantará ver cómo quedó.
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