Pescado empanizado

Name: Pescado empanizado
Cuisine: cubanas
Ingredients: 2 pescados limpios de su preferencia; al gusto Aceite de maní; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 3 dientes ajo; 1 limón; Harina de trigo; Maní triturado; 1 huevo

carmenchu.sanchezrojas @carmengreg

La Habana, Cuba

A partir de estos pescaditos que tenía en casa quise hacerlos diferente y obtuve esta receta fácil, deliciosa y de muy buen sabor. Utilicé harina de trigo, pero creo que también quedaría muy bien si en vez de ella se utiliza polvo de pan. Ya me dirán, si se deciden a hacerlo.

Pescado empanizado

carmenchu.sanchezrojas @carmengreg

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Ingredientes

2pescados limpios de su preferencia
al gustoAceite de maní
al gustoSal
al gustoPimienta
3 dientesajo
1limón
Harina de trigo
Maní triturado
1huevo

Guardada

Paso a paso

1

Con los pescados limpios adobarlos con limón, sal, pimienta y ajo. Dejar así unos 20 minutos.
2

Preparar un plato con la harina de trigo, otro con el maní triturado y uno con el huevo batido. Pasar los pescados primero por el huevo batido, luego por el maní y por último por la harina
3

Tener la sartén lista con el aceite de maní bien caliente. Freír los pescados en ella.
4

Comerlos, disfrutarlos... Buen provecho!