Budín de pan marmolado
Ruben Fossati @cook_13762788
Paso a paso
- 1
Quitar la corteza del pan, cortarlo en cubitos y cubrir con leche
- 2
En un bol batir los huevos, agregarle 3 cucharadas de azúcar, una cuchara sopera de esencia de vainilla
- 3
Hacer un puré con el pan. Yo lo hago escurriendolo entre los dedos, apretando todo el pan con la mano. Sacar la leche sobrante
- 4
Agregar el huevo con la preparación, agregarle el azúcar y la ralladura de un limón
- 5
Caramelar el recipiente en el que se va a cocinar
- 6
Colocar una cantidad de la preparación
- 7
Agregar dos capas de chocolinas y cubrir con el resto de la preparación
- 8
Cocinar en el horno a baño María hasta que al clavarle un cuchillo salga secó.
- 9
Una hora aproximadamente
- 10
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