Arroz colorido

Name: Arroz colorido
Yield: 4 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza arroz; 2 tazas agua; 1 cucharadita sal; 1 cucharada aceite; Zanahoria picada/rallada (a gusto); 1 Diente ajo picado; Pimentón rojo o verde (a gusto); 1 ramita apio (opcional)

Mariano Allendes @cook_9437803

#YoCocinoConCookpad
Es la receta de mi mamá. Es ideal como acompañamiento. Rápido y fácil de preparar.

Arroz colorido

Mariano Allendes @cook_9437803

#YoCocinoConCookpad
Es la receta de mi mamá. Es ideal como acompañamiento. Rápido y fácil de preparar.

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Ingredientes

4 porciones

1 tazaarroz
2 tazasagua
1 cucharaditasal
1 cucharadaaceite
Zanahoria picada/rallada (a gusto)
1 Dienteajo picado
Pimentón rojo o verde (a gusto)
1 ramitaapio (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Poner el ajo, pimentón y zanahoria picados en un recipiente.
2

En una olla colocar un poco de aceite y dejar calentar en el fuego.
3

Echar el ajo, pimentón y zanahoria en la olla con aceite. Revolver un poco y esperar.
4

Echar la taza de arroz y comenzar a revolver hasta que cambie la tonalidad del color del grano. Así:
5

Pasado un rato, echar las 2 tazas de agua. Agregar la sal, revolver y, si gustas, echar una ramita de apio.
6

Tapar la olla y cocinar a fuego bajo por 15 minutos aprox. Sin destapar.
7

Luego apagar el fuego, esperar un pequeño rato y listo. Tendremos nuestro arroz listo para servir.