En un bowl ponemos todos los ingredientes y amasamos con las manos. Los ingredientes deben quedar bien integrados y la carne bien amalgamada.

Dividir la mezcla en porciones según el tamaño deseado y darle la forma redondeada e ir poniéndoles separadores. Si te sobran llevarlas directamente al freezer.

Cocinar a la plancha o al horno hasta que queden cocidas, tiernas y jugosas

Podes ponerle la guarnición que más te guste. Yo lo acompañé con puré de papas y mucho queso parmesano.