Puchero a mi estilo
Como mi pareja y yo estamos medios enfermos, una sopa nos subiria las defensas y nos haría muy bien, lo que siempre me dijo mi mamá
Puchero a mi estilo
Como mi pareja y yo estamos medios enfermos, una sopa nos subiria las defensas y nos haría muy bien, lo que siempre me dijo mi mamá
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero ponemos a calentar en una olla el osobuco, mientras vamos picando las verduras
- 2
Cortamos el zapallo como queramos la papá en rodajas, la cebolla en juliana, la cebolla de verdeo chiquito, y el apio solo la parte blanca, y el choclo en tres pedacitos y la zanahoria cortadas en rodajas
- 3
En la olla que pusimos el osobuco, tiramos un poco el caldo ese dejamos menos de la mitad, le agregamos agua dejamos que caliente un poco y le agregamos todas las verduras
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Dejamos que se cocine bien las papas y el zapallo, a todo esto dejamos el osobuco que se caliente con las verduras también, cuando caliente bien le agregamos el caldo, cuando se concentre todo el sabor vamos sacando las papas y el zapallo servimos en cada plato no importa si es poquito, servimos junto con el osobuco, y le agregamos el fideo para sopa y mientras disfrutamos de las verduras con el osobuco, después servimos la sopa en nuestro plato y así disfrutamos
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