Tuco

Name: Tuco
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 dientes ajo picado; 2 cebollas picadas; 1 morrón picado; 1 zanahoria grande rallada; 3 tomates grandecito; 1 puré de tomate; 1/2 kg carne molida; Sal y condimentos a gusto; 1 ramitas laurel; 150 ml vino blanco o tinto dulce; 200 ml agua

Tatiana Marisol Maldonado @Tatiana_M

San Juan, Argentina

Ideal para acompañar pastas, albóndigas, alguna carne o para comer con pan... es delicioso.

Tuco

Tatiana Marisol Maldonado @Tatiana_M

San Juan, Argentina

Ideal para acompañar pastas, albóndigas, alguna carne o para comer con pan... es delicioso.

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Ingredientes

12 raciones

2 dientesajo picado
2cebollas picadas
1morrón picado
1zanahoria grande rallada
3tomates grandecito
1puré de tomate
1/2 kgcarne molida
Sal y condimentos a gusto
1 ramitaslaurel
150 mlvino blanco o tinto dulce
200 mlagua

Guardada

Paso a paso

1

Llevar una cacerola a fuego medio con un chorrito de aceite.
2

Cuando el aceite este caliente agregar los dientes de ajo dejar 1 minuto agregar la cebolla y revolver dejar 2 minutos y agregar la zanahoria, el laurel, el morrón y dejar unos 2 minutos más agregar la carne la sal y condimentos cocinar unos 5 minutos revolviendo de vez en cuando agregar el vino y dejar 5 minutos más agregar el tomate tapar y dejar cocinar 15 minutos revolviendo de vez en cuando.
3

Agregar el puré de tomate y el agua. Dejar cocinar 15 minutos más revolviendo a cada rato listo