Buñuelos de yuca venezolanos
Este es un dulce típico de la Semana Santa. Existen muchas formas de hacer buñuelos de yuca, algunos los preparan con algo de harina de trigo, los bañan con melado de papelón, les colocan queso... Yo particularmente los hago de esta manera.
Buñuelos de yuca venezolanos
Este es un dulce típico de la Semana Santa. Existen muchas formas de hacer buñuelos de yuca, algunos los preparan con algo de harina de trigo, los bañan con melado de papelón, les colocan queso... Yo particularmente los hago de esta manera.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cocinar la yuca con un poco de sal en el agua hirviendo. Al estar suave pero no muy blanda colar y escurrir.
- 2
Con un molinillo de cereales o procesador de alimentos, moler la yuca cocida hasta que quede como una pasta.
- 3
Formar bolitas, arepitas o tomar pedazos de masa de forma irregular, yo los hago como bolitas pequeñas, pero pueden ser de cualquier tamaño.
- 4
Freír en aceite bien caliente hasta que estén doraditos, luego sacar del sartén, escurrir y rebozarlos con azúcar y canela en polvo.
- 5
Servir calientes, quedan divinos con una taza de chocolate caliente.
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