Merluza con verduras y bechamel

Name: Merluza con verduras y bechamel
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 Filetes merluza (congelados); 3 Patatas; 6 Champiñones; 1 Cebolla; 1 Pimiento verde; Ajo picado; Orégano, hierbas provenzales; Harina; Leche; Copita vino blanco; 2 Cucharadas tomate frito o de pisto; Sal; Aceite de oliva virgen

Rosario @cook_12495455

Andalucía ( Córdoba)

Fácil de hacer y riquísima, podemos prepararla con antelación y solo terminarla con el horno para servirla

Merluza con verduras y bechamel

Rosario @cook_12495455

Andalucía ( Córdoba)

Fácil de hacer y riquísima, podemos prepararla con antelación y solo terminarla con el horno para servirla

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Ingredientes

5 raciones

6 Filetesmerluza (congelados)
3Patatas
6Champiñones
1Cebolla
1Pimiento verde
Ajo picado
Orégano, hierbas provenzales
Harina
Leche
Copitavino blanco
2 Cucharadastomate frito o de pisto
Sal
Aceite de oliva virgen

Guardada

Paso a paso

1

Pelamos y troceamos las patatas y la cebolla como para tortilla, las freímos y reservamos escurridas de aceite
2

Troceamos los champiñones, el pimiento y los ajos y doramos. Después incorporamos un poco de vino blanco y cocinamos unos minutos más. Y reservamos
3

Hacemos la merluza a la plancha, con hierbas provenzales y sal. Reservamos
4

Hacemos la bechamel y le ponemos las cucharadas de tomate y el orégano
5

En una fuente de horno, ponemos primero la capa de patatas, después la de champiñones y pimiento y luego la merluza
6

Por último lo cubrimos con la bechamel y le podemos poner queso rallado, introducimos en el horno precalentado a 180 grados unos 15 minutos y luego gratinamos hasta que esté dorado y listo