Se cortan las cebollas en cubitos y se colocan a sofreír agregando el ajo picado una vez que esté bien sofrito se agregan los digueñes picados y se revuelven bien se baja un poco la temperatura para que no se peguen después se agregan los demás ingredientes, cuando ya estén tiernos los digueñes y la cebolla se agrega la crema, perejil y por último el queso rallado este es opcional. Se retira del fuego y se deja enfriar por una hora, mientras hacemos la masa.

Masa. Se coloca la harina en forma de volcán se agrega sal, aceite y Royal, se revuelve y se agrega de a poquito el agua para que no quede chiclosa, una vez lista dejar reposar por 1/2 hora en el refrigerador y después uslerear y hacer las 🥟 para freír. Tratar que no esté muy caliente el aceite y mantener la temperatura entre 150 a 180 grados celcios, no se olviden de mojar los borde de la masa para que peguen mejor, disfruten saludos 😉