En un bol vamos a mezclar el agua con la levadura de panadero y a continuación todos los ingredientes menos las semillas no amasar solo mezclar

Sacamos la masa del bol lo limpiamos y le damos aceite, añadimos la masa y tapamos con un film y metemos a la nevera hasta el día siguiente

Encendemos el horno a 180º y metemos una cazuela que se caliente bien si es posible de hierro y si no normal de teflón, una vez caliente la sacamos y ponemos la masa con el culo hacía arriba y le añadimos por encima las semillas y la tapamos horneamos 30 minutos y luego destapamos y otros 20 minutos hasta que dore el pan a nuestro gusto

Dejamos enfriar en una rejilla para que se termine la cocción y no quede la parte de abajo cruda una vez frío a comer