Garbanzos con espinacas
Que delicia de combinación: garbanzos, espinacas y huevos...ummmmm está delicioso! tiene un toque oriental también que lo hace diferente. Se puede comer frío, como en ensalada o calentito los días de frío, o sea que es un todoterreno. Vamos a conseguir hacer de la comida algo divertido, que no pare la fiesta!!
Garbanzos con espinacas
Que delicia de combinación: garbanzos, espinacas y huevos...ummmmm está delicioso! tiene un toque oriental también que lo hace diferente. Se puede comer frío, como en ensalada o calentito los días de frío, o sea que es un todoterreno. Vamos a conseguir hacer de la comida algo divertido, que no pare la fiesta!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer los huevos 10 minutos, enfriar, pelar y cortar a cuartos
- 2
Ponemos el aceite y la mantequilla en una cazuela, y sofreímos el ajo, la cebolla, el tomate troceado.
- 3
Añadimos la cúrcuma, el pimentón de los dos tipos y dejamos 1 minuto a fuego suave
- 4
Ahora el vino blanco y el caldo, y subimos el fuego para evaporar el alcohol, hasta que rompa a hervir.
- 5
Añadimos los garbanzos, la nata y salpimentamos
- 6
Ahora unimos las espinacas y dejamos unos minutos, que reduzcan.
- 7
Mezclamos la maizena con 2 cucharadas de agua y añadimos a los garbanzos
- 8
Servimos, añadiendo los huevos.
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