Pollo asado estilo criollo
Esta receta tuve la suerte de prepararla con la calderera mayor del "caldero viajero" unos días de navidad que disfrutamos cambiando ideas y estilos. #sinazucar
Pollo asado estilo criollo
Esta receta tuve la suerte de prepararla con la calderera mayor del "caldero viajero" unos días de navidad que disfrutamos cambiando ideas y estilos. #sinazucar
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Partimos el pollo asado en trozos y le dejamos la piel tostada y reservamos.
- 2
En una sartén con un poco de aceite ponemos la cebolla picada, el apio cortado finamente, la piña a trozos y el chile picado.
- 3
Pelamos los plátanos y preparamos un puré, lo rociamos con el zumo del limón y añadimos a la sartén
- 4
Añadimos a la sartén los trozos de pollo asado, tabasco a nuestro gusto, perejil picado y un vaso de agua. Dejamos cocer tapado durante quince minutos, removiendo desde las asas para que la carne no se desarme.
- 5
Servimos caliente disfrutando de un pollo distinto
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