Lavar y picar la cebolla blanca y la de verdeo

En una olla poner un poco de aceite (así de poquito), dorar la cebolla.

Agregar la carne picada. Agregar sal (ojo con la sal) y revolver

Agregar condimentos a gusto. Pimienta, ají molido, etc. Según les guste más o menos picante. Revolver cada tanto hasta que se cocine la carne.

Hervir los huevos

Picar los huevos duros y agregar a la carne. Pueden poner aceitunas o pasas de uva, según los gustos.

Sacar un ratito antes de usar las tapas para que no estén tan frías, ya que se pueden quebrar. Una vez fría la carne poner una cucharada generosa del relleno en cada tapa. Unir pasandole un poquito de agua por los bordes.

Colocar las empanadas en una fuente para horno. Llevar a horno caliente pero no tannn caliente 30 o 40 minutos según el horno

Sacar del horno una vez dorada la masa.

A comerrrr !!!