Todo lo hice en crudo, comencé por licuar la lechuga rizada

Enseguida licúe la lechuga romana, la cebolla, los 2 ajos, el cilantro, el perejil, los chiles cuaresmeños, el knorr, la mejorana, las pimientas, la sal y licuamos todo y lo pondremos en una olla de barro. Con un poco de aceite con un pedazo de cebolla dejando que se dore la cebolla y retira

Ahora agregamos todo lo que licuamos y dejamos que sazone por un buen rato y cuando haga volcancitos y cambie de color probamos el sabor sin dejar de mezclar y cuándo ya esté bien cocido el mole apagas el fuego y listo

Yo lo acompañé con un chile relleno cubierto con este riquísimo mole verde a la Mario's. Y arroz rojo provecho. mmmmmm