A continuación, disponemos las patatas, la cebolla y el pimiento rojo en una fuente para horno y rociamos con un chorrito de aceite y medio vaso de vino blanco.

Ponemos los muslos de pollo en otra fuente para horno. Echamos la sal y las hierbas provenzales, un chorrito de aceite y bañamos con cerveza al limón.

Metemos las dos fuentes al horno precalentado a unos 200-220°C y vigilamos que se vayan haciendo sin que se quemen, dando de vez en cuando vuelta al pollo y regandolo con más cerveza al limón. Lo mismo con las patatas, de vez en cuando las rociamos con un poquito de vino blanco. Lo tendremos el tiempo suficiente como para que se haga todo, unos 40 o 45 minutos.

Servir y a disfrutar!