Mi Desayuno Favorito

Este plato surgió en la época cuando era niña. Mi mamá, en ese tiempo, soltera, con tres hijos y sin trabajo, comenzó a hacer comidas fuera de lo acostumbrado con las cosas que tenía en casa y las llamaba "Comida Divertida" para que pudiéramos comerlas sin reproche y sin darnos cuenta de lo que realmente pasaba. En una de esas "Comidas Divertidas" nació esta idea. Para aquél tiempo era muy accesible cada elemento de este plato; así que, a mi mamá se le ocurrió combinarlos y el resultado fue que se convirtió en mi desayuno favorito. Cada vez que lo como me recuerda mi infancia y el amor de mi mamá por sus hijos. Y desde que estoy en el extranjero, es más difícil encontrar alguno de los elementos; pero cuando al fin encuentro todo, simplemente me deleito tanto con este desayuno que me traslada a esa época y saboreo todo el amor y esfuerzo de mi amada madre.
¡Definitivamente con este desayuno te trasladarás a algunos de los sabores más oriundos de Venezuela!
Mi Desayuno Favorito
Este plato surgió en la época cuando era niña. Mi mamá, en ese tiempo, soltera, con tres hijos y sin trabajo, comenzó a hacer comidas fuera de lo acostumbrado con las cosas que tenía en casa y las llamaba "Comida Divertida" para que pudiéramos comerlas sin reproche y sin darnos cuenta de lo que realmente pasaba. En una de esas "Comidas Divertidas" nació esta idea. Para aquél tiempo era muy accesible cada elemento de este plato; así que, a mi mamá se le ocurrió combinarlos y el resultado fue que se convirtió en mi desayuno favorito. Cada vez que lo como me recuerda mi infancia y el amor de mi mamá por sus hijos. Y desde que estoy en el extranjero, es más difícil encontrar alguno de los elementos; pero cuando al fin encuentro todo, simplemente me deleito tanto con este desayuno que me traslada a esa época y saboreo todo el amor y esfuerzo de mi amada madre.
¡Definitivamente con este desayuno te trasladarás a algunos de los sabores más oriundos de Venezuela!
Paso a paso
- 1
Éste es el plátano que debes usar.
- 2
Lo pelas y lo picas en tajadas.
- 3
Lo fríes en aceite bien caliente.
- 4
Se doran muy rápido. Así que cuando se dore por un lado, los volteas para que se doren por el otro.
- 5
Luego los sacas, los escurres y los pones en un plato junto con un huevo frito.
- 6
Lo que resta es poner un poquito de mantequilla a cada plátano y rallarles queso llanero. ¡Y a súper disfrutar este desayuno tan delicioso!
- 7
A mí me encanta acompañarlo con una buena taza de café con leche. ¡Mmm que exquisitez!
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