Queso llanero

harina de trigo panadera. Y más para amasar • agua (si la masa queda muy seca podemos agregar más) • aceite • de cdita de sal • azúcar • Queso blanco llanero, no muy duro y un poco salado • Aceite para freír

yuca aprox • cebolla, picadita • Aceite • Queso mozzarella, llanero o el que tengas • Sal necesaria • huevo

mix de harina sin gluten • plátano maduro • aceite • psylium o goma xhantana • huevo • Queso tipo llanero • Harina de arroz • Almidón de maíz (Maicena) • Almidón de papá

Para la masa: • harina de trigo de todo uso = 3 tazas + 50 gr para amasar • mantequilla = 2 cucharadas • huevo • azúcar = 1/2 de taza • leche = 3/4 taza puede ser que no se use toda • levadura seca de panadero o 15 gr de levadura fresca de panadero • semillas de anís • sal (solo si usa mantequilla sin sal) • Para el Relleno: • queso blanco rallado cualquier queso rallado sirve, • pueden usar queso mozzarella o feta rallado •

yuca hervida • harina de maíz • Queso llanero rallado, o de tu preferencia • Sal, aceite, mantequilla

Queso Provoleta (O llanero si conseguís) • Aceite para freír • Harina 0000 • Agua tibia • Sal • Leche • Azúcar • Aceite

Auyama (calabaza) sin piel • Suficiente agua para hervir • Harina de maíz precocida • Queso llanero duro rallado • grasa de cerdo para untar la parrilla o sartén

pasta corta • Rikesa natural o de tocineta • cebolla cortada en cuadritos pequeños • ajos picados finamente • queso crema • Queso llanero rallado o queso tipo cheddar • Aceite • Agua • Sal • Pimienta negra • Para decorar: cebollín, cilantro o perejil

cup de harina de trigo • agua • aceite • mantequilla • de polvo para hornear • sal • Jamón • Queso llanero o el que tengas

queso llanero duro rallado • azúcar • huevos • leche • harina 0000 • manteca derretida • Canela en polvo • clavo de olor en polvo • Azúcar glass o impalpable a gusto

harina sin polvo de hornear • queso blanco llanero • leche entera tibia • mantequilla derretida • azúcar blanca • levadura seca • huevos a temperatura ambiente • esencia de vainilla • sal • chancaca o papelón o panela • agua fría • Leche con papelón •

leche, (no pasteurizada) • de pastilla de cuajo (se consiguen en Amazon) • ácido cítrico • sal • olla antiadherente • paño de gasa • Colador • Envases de 250 gr (yo usé uno de margarina y lo perforé por todos lados hasta en el fondo) • Paleta de madera • Termómetro de cocina (si no tiene uno, debe estar a 40º c un poco más de nuestra temperatura corporal) • Nota: puede sustituir el cuajo por : • vinagre blanco o jugo de limón •

harina • mantequilla o margarina • agua tibia • huevo • sal • azúcar • queso fresco llanero o latino

harina 000 • agua • levadura instantánea • queso blanco duro llanero • queso amarillo gouda • queso Mozzarella • cebolla grande • mayonesa mediano de alta calidad • parmesano • queso crema

tomates blandos • zapallo italiano en cuadros • ajo • cebolla cortada en juliana • ají verde de los grandes y con más sabor que picor, cortados juliana, delgaditos • morrón rojo cortado en juliana • cuchara de miel, miel de Palma o azúcar rubia • queso llanero Venezolano • champiñones medianos laminados • harina sin polvos • mantequilla • sal •

Queso 🧀 tipo llanero • Jamón • Harina 0000 • Pan 🥖 rallado • Huevo 🥚 • Orégano 🌿

huevos • queso blanco salado rallado • El queso puede ser llanero, costeño, motazarela o semejante

berenjena • Salsa para pizza • Queso llanero o mozzarella • Orégano • Queso parmesano

ajo grande • cebolla mediana • porotos negros ya cocidos • agua de cocción de los porotos • Condimentos (yo usé ají molido, comino y pimentón ahumado) • Queso llanero a gusto (reemplazable por otro queso semiduro o por salut light si se desea un plato más magro) • arepas

harina • mantequilla. • sal • huevo • Agua tibia (cantidad necesaria) • Queso llanero • Aceite

tazas de arroz cocido • zanahoria mediana rallada • plátano maduro sancochado y triturado • huevos batidos • cebolla finamente picada • tomate finamente picado • pimentón picado • espinaca finamente picada • taza de harina de trigo • tazas de queso blanco llanero rallado • Sal y pimienta • Aceite de oliva

Arepas del día anterior (en mi caso eran 4) • Queso llanero (o el que gusten) • Para el rebozado: • harina de trigo • leche líquida • sal • huevos • mostaza (opcional)

harina de trigo • sal • azúcar • huevo • levadura • Queso duro “llanero” • aceite vegetal

MASA*** • harina 000 • levadura • aceite • agua tibia • sal • SALSA*** • cebolla • ajo • DE SALSA DE TOMATE • chimichurri seco • sal •

brochetas de cocktail • Tomatitos cherry • Queso llanero (venezolano) o de cabra • Albahaca • Aceite de oliva • sal y pimienta

harina 000 • levadura fresca • leche tibia • azúcar • huevos • aceite • Anís dulce • Relleno • manteca derretida • azúcar mascabo • Queso llanero rallado