Para BROWNIE Fundir la cobertura de chocolate. Batir la manteca a punto pomada (bien cremosa) e incorporar la cobertura fundida. En otro bol batir los huevos con el azúcar. Mezclar los dos batidos. Tamizar la harina y royal con movimiento envolvente.

Tomar una tartera de 18 cm de diámetros y revertirla con papel. (Yo use 22cm) Hornear a 180grado durante 25 minutos masomenos. Desmoldar y dejar enfriar.

MERENGUE SUIZO. Yo uso clara por 60gr de azúcar. use 3 clara por 60gr (180gr azúcar). En una cacerola a fuego miedo con claras y azúcar batir hasta que desparezca cristal y batir mucho hasta que quede firme Y decorar listo

Espero que te sirva !