Pan dulce !!
Les comparto esta receta que esta genial !! Es el clásico pan dulce de Doña pretrona adaptado a mi manera , algunas cosas más otras menos , en fin .
Les cuento que mientras escribo la receta estoy degustando el pan , y debo decir que valió la pena levantarme a las 7 para hacer esta exquisitez. Anímense háganlo no se van a arrepentir y su familia se lo agradecerá.😁😉
Pan dulce !!
Les comparto esta receta que esta genial !! Es el clásico pan dulce de Doña pretrona adaptado a mi manera , algunas cosas más otras menos , en fin .
Les cuento que mientras escribo la receta estoy degustando el pan , y debo decir que valió la pena levantarme a las 7 para hacer esta exquisitez. Anímense háganlo no se van a arrepentir y su familia se lo agradecerá.😁😉
Paso a paso
- 1
Fermento: poner en un recipiente los 100 cc de leche tibia, diluir la levadura, luego añadir los 100 gr de harina, dejar reposar hasta que doble su volumen.
- 2
Hacer una corona con la harina restante y reunir todos los ingredientes que utilizaremos.
- 3
Cuando el feemendo haya duplicado su volumen..
- 4
Añadiremos al centro de la corona de harina el fermento, y luego los demás ingredientes, azúcar, manteca a temperatura ambiente, esencia de vainilla, agua de azahar, ralladura de limón..
- 5
Unir todos los ingredientes, amasar bien y dejar descansar por 30 minutos..
- 6
Desgasificar y dejar descansar por 30 minutos más..
- 7
Repetir la operación anterior..
- 8
Estirar la masa con la mano..
- 9
Distribuir las frutas por toda la masa
- 10
Arrollar como a un pionono
- 11
Cortar la masa en 6 partes iguales y hacer bollos
- 12
Enmantecar los moldes, colocar los bollos, hacer un corte en cruz, pintar con yema de huevo, dejar descansar para luego llevar a horno
- 13
Llevar a horno previamente recalentado, en la parte de abajo poner un recipiente con agua, cocinar por 50- 60 minutos a temperatura de 170 grados
- 14
Sabremos que están cocinados, cuando al pinchar con un palo de brochettes este salga secó
- 15
Dejar enfriar, decorar con glasé real y frutos secos.
- 16
Es súper fácil de hacer, solo necesitaremos tiempo y mucho amor. si te gusto esta receta y te animaste a hacerlo espero compartas tu foto respuesta conmigo, es muy importante para mi ya que me anima a seguir compartiendo mis creaciones. Éxitos 😃😉
Recetas similares
-
Base de tartaletas (Masa muerta)
Esto es una receta creada a partir de la receta original quedando un producto terminado con una exquisitez en sabor y textura una receta creada en la dulcería el zapatazo en Zapata C en la Habana Cuba
-
Cupcackes
Hoy les traigo una receta es bien sencilla que les mostraré como hacer paso a paso. Estos cupcakes no pueden ser más fáciles 🤯. Recuerden ver el Video , al Final de la receta les dejo el enlace. dejarme su like si les gustó y compartan con amigos y familiares para que se les dupliquen la suerte y la alegría 😉
-
Pudín de pan con mermelada de guayaba
El pudín de pan es una receta que se hace mucho en los hogares cubanos. Esta es una versión mia. Recuerdo que en casa la hacían con trocitos de dulce de guayaba, de ese rico dulce de guayaba en barras.
-
Frituras de frijoles chinos, chorizo y queso
Esta receta es puro invento, pero invento que valió la pena. Se pueden hacer las frituras hasta con los frijoles chinos solamente. Tienen un sabor muy característico y es muy agradable al paladar.
-
Pan de maíz con sabor a trópico
El pan de maíz es un dulce que conocí siendo muy pequeña, creo que era el único postre que comía, no me gustaba otro. Mi tía Yeya, magnífica repostera, lo hacía y recuerdo que ella le ponía semillas de ajonjolí, como lo disfrutaba. Esta receta que publico hoy es una variación de aquella de mi niñez, es el pan de maíz como base pero con otros ingredientes, es por tanto mi receta :- )) -
Palitos con sabor vainilla
Esta es una receta que elaboro para la familia, en casa les gusta consumirla en meriendas o mientras miran una película en la tv. La yuca es un alimento con un aporte discreto a nivel nutricional. Buena parte de su composición es agua hidratos de carbono y fibra, aunque no posee grandes cantidades de micronutrientes, es rica en vitamina C, vitamina B1, manganeso o potasio.
-
Galleticas de mantequilla
Esta es una receta que encontré en un viejo libro de cocina. La hice en una ocasión para sorprender a mis nietos y desde entonces debo repetirla con frecuencia. -
Donas esponjosas deliciosas 😋
Aunque el tiempo de preparar esta receta es un poco largo es muy fácil de hacer. Anímense!!!
-
Pan dulce de maíz y plátano
Tenía ganas de hacer algo rico en cocina y recordé que tenía un poco de harina de maíz guardada, nunca la había utilizado para elaborar panetelas o parecidos... ¡y me encantó el resultado!Con unos pocos ingredientes más que tenía en el momento preparé esta receta que les comparto 😋.
-
Recalentar el PAN en el Microondas (Sin que se ponga duro)
Cuando llevas un vida agitadas como en mi caso de médico, tratamos de los fines de semana (que tenemos libres) hacer la compra de la semana, y entre esos alimentos se encuentra el PAN, es muy cierto que no es fácil guardar el PAN para toda una semana, pero acá les tengo algunos tips para guardarlos incluso hasta semanas, y recalentarlo en el microondas, pero siempre se pone duro mientras lo comes, pues acá te enseño a como evitar que se ponga duro y así degustar un pan suave y calientito como acabado de hacer.
-
Bolitas de pan rellenas de Nutella
Para un buen aperitivo en Navidad, les recomiendo estás bolitas de pan. Me regalaron un poquito de Nutella y use parte de ella para el relleno. #10semanas -
Pan blanco en máquina panificadora 🍞
Está es una receta de pan con una increíble máquina dónde con solo echar los ingredientes ella se encarga de todo lo demás, es como si fuera algo mágico, pero no solo puedes hacer pan puedes hacer cake, yogurt y muchísimas más recetas.
-
-
Pan casero
Este pan no es difícil, muy suave para tomar en el desayuno y para los niños.
-
-
Terrena de Bacon y picadillo condimentado
Vi una receta de Martín Berasategui y quise hacerla a mi manera con lo que tenía a mano y resulto esto. La cantidad de ingredientes es según el molde que usen. -
Panquecitos de Piña y Chocolate
Esta receta está hecha a base de Pan y refresco de paquetito
-
Pudín de pan
El pudín es un dulce bien común en los hogares cubanos. A pesar de ser bien fácil de hacer, es muy sabroso y no dudé que cuando visite un hogar cubano, le brinden este tipo de postre. #tradicioncubana -
Isla flotante con sabor a vainilla
Esta receta de este tipo de postre es basada en una que hizo @RecetasCubanas y realmente es muy rico. Se los sugiero. -
Polvorones de mantequilla con dulce de guayaba
Está es mi primera receta de polvorones. Los hice para darle una merienda a mi niño y a él le encantó. -
Pudín de pan relleno con galleticas María
El pudín de pan es un dulce casero muy noble y fácil de hacer, por ello cuando tengo panes que no se han consumido y ya no son tan frescos, los aprovecho. -
Panetela casera. Receta de la abuela
Esta receta me la enseñó mi abuela cuando era pequeña. Espero les guste. Acompañada con leche es exquisita.
-
Jugo de guayaba en copa montada
Cuando el tiempo es caluroso... cuanto se aprecia una bebida bien fría. Había quedado un merengue de una cake que había hecho, se me ocurrió combinarlo en una copa con jugo de guayaba; después de haber montado la copa la puse en el frizer y esperé a que se enfríara mucho, casi a punto de congelación. Resultado? Una exquisitez -
Galletas caseras sin lactosa
Ideal para un desayuno y para los niños y todas aquellas personas que sean intolerante a la lactosa.
-
Pay de coco🤗😁
Este Pay es una inspiración de mi esposo para un día en familia con ayuda mía por supuesto ambos lo creamos; delicioso, crujiente y con un sabor espectacular vale la pena intentar hacerlo no se van a arrepentir queda maravilloso de los recomiendo en verdad😀😋
-
Natilla de vainilla cubana
Esta receta es muy fácil de preparar, es un alimento muy bueno sobre todo para los niños, ancianos, pero en casa la elaboro cada vez que puedo, es deliciosa y refrescante, los invito a que tomen la iniciativa.
-
Galletas de vainilla
Para realizar esta receta me inspiré en la receta de las galletas con "chispas de chocolate"pero modernizadas a mi gustoMe gusta mucho cómo quedan de crujiente en la freidora de aire, pero creo que en el horno también pueden quedar así de deliciosas
-
Natilla con sabor de caramelo
Las natillas son un dulce muy sabroso y que normalmente a los niños les agrada mucho. Esta vez quise hacerla con un sabor distinto y el resultado fue delicioso. Les convido a que lo intenten y estoy convencida de que a todos les agradará -
Pizza de queso
Esta receta es principalmente para cubanos que no tenemos a la mano tanta variedades de levaduras ni de harina, ok gracias espero les guste...
-
Croquetas de pollo y jamón
Esta receta la hago a menudo. Combinando el jamón con el pollo obtenemos un sabor exquisito, llevan un poquito más de trabajo, pero creánme que vale la pena.
Más recetas
Comentarios (4)