Pelamos los ajos y los pasamos a freír en aceite de oliva, cuando comiencen a dorar añadimos la cayena

Una vez dorados los ajos los retiramos junto a la cayena y pasamos a freír los espaghettis en el aceite aromatizado con el ajo y la cayena, dejamos que se doren y tengzn un aspecto crujiente

Pasamos a añadir 2 lonchas de queso, en esta ocasión elegi el tipo havarti, que es un queso danés de vaca. No se trata de un queso fuerte de sabor o aroma, pero posee un aroma mantecoso agradable y tiene como mucho un 40% de materia grasa

Una vez que el queso se haya fundido con la pasta procedemos a emplatar

En esta ocasión los acompañé con un estofado de carne.

Y finalmente añadimos por encima queso parmesano a la carne.